HIPERSEXUALIDAD

La hipersexualidad es un trastorno psicológico que consiste en mantener una conducta sexual tan elevada que ocasiona conflictos en la vida del adicto sexual.

Algunos autores difieren en el rango que se considera adicción al sexo o simplemente actividad sexual importante, generalmente consideran a los adictos al sexo como personas con un deseo incontrolable de estimulaciónsexual, que desemboca en incomodidad y funcionamiento social conflictivo. La adicción al sexo se presenta hombre y mujeres de todas edades.

Algunos especialistas incluyen la adicción a la masturbación y a la pornografía (que se tratan más adelante) en el problema de la hipersexualidad.

Anteriormente se usaban términos como “ninfomanía” para describir la hipersexualidad exclusiva de las mujeresy “satiriasis” en el caso de los hombres.

La vida de los hipersexuales
Los adictos al sexo suelen manifestarse como fríos y huidizos ante las situaciones de expresión amorosa, suelen desaparecer sin dar explicaciones, se masturban muy a menudo, no les basta con una pareja y recurren a relaciones fuera de ella, descuidan su trabajo, su familia y nada parece hacerles feliz.

Son personasaisladas, con sentimientos de culpa, malestar, impotencia, vergüenza y un rechazo hacia sí mismos. Muchos son envueltos en situaciones de acoso sexual, relaciones sexuales con desconocidos (infecciones de transmisión sexual), continua visita a prostíbulos, revisión de material pornográfico, llamadas a “líneas eróticas”. Los sexoadictos desatienden sus responsabilidades, muchos presentan desordenesbipolares, es decir, cambios bruscos en el estado de ánimo de los adictos que poco a poco destruyen las relaciones con sus seres queridos.

Es común que quienes padecen hipersexualidad utilicen medios anexos que los hagan disfrutar más y a estimulen manera extrema evadiéndose de la realidad, como el consumo de cocaína, la pedofilia, el suministro de dosis excesivas de viagra, participar en orgías otener varias parejas.

Un individuo con hipersexualidad siempre va a tratar de luchar por el poder sexual, tiene un carácter narcisista y sus impulsos pueden llegar a ser incontrolables si no logra satisfacer sus deseos carnales. Por supuesto, durante el encuentro carnal no buscan sino su propia satisfacción, así que se mostrarán bruscos y no tendrán para nada en cuenta el placer del otroLos adictos al sexo se convierten en grandes actores, su problema les avergüenza y se dan cuenta de que no pueden frenar sus impulsos, entonces empiezan las mentiras, las que se cuentan a sí mismos con el fin de auto convencerse de que todo está bajo control.

Según el Consejo Nacional de Apego Sexual (NCSA) en EE.UU., de los adictos al sexo un 40% pierde a su pareja, otro 40% sufre embarazos nodeseados, un 72% tiene ideas obsesivas sobre el suicidio, un 17% ha intentado quitarse la vida, un 36% aborta, un 27% tiene problemas laborales y un 68% tiene riesgo de contraer el sida u otras enfermedades de transmisión sexual.

Causas de la adicción al sexo
Aunque los especialistas no logran ponerse de acuerdo en cuanto al origen de esta adicción, sí han descifrado los distintos ámbitosrelacionados con la causa de la misma:

? Factores de personalidad. Personas impulsivas con baja tolerancia a la frustración que no toleran que las cosas no salgan como quieren. Son buscadores de sensaciones.

? Factores emocionales. Su estado de ánimo es disfórico, es decir, sufren muchos altibajos. Experimentan carencias afectivas que intentan llenar con el sexo.

? Factoresambientales. La insatisfacción con la propia vida sexual fuerza a que se busquen nuevas alternativas. También hay sucesos desencadenantes (nacimiento de hijos, pérdidas, exceso o falta de trabajo, etc.).

? Factores biológicos. Consumo de alcohol y otras sustancias adictivas que conllevan la desinhibición para satisfacer ese nuevo deseo.

Algunos médicos aseguran que la hipersexualidad se…

Adolfo López Mateos
Adolfo López Mateos fue un presidente el cual fue de los pocos en crear tantas asociaciones y fue de los pocos con el cualla economía no se devaluó. Yo considero que él fue el mejor presidente que hayamos tenido. Fue un presidente justo y lo comprobó con los sucesosante los ferrocarrileros los cuales amenazaban con dañar la economía y la seguridad del país. Creo el ISSSTE y con eso cerro la corrupción que había enla dirección general de pensiones. Rompió relaciones diplomáticas con Guatemala debido al ataque aéreo de esta nación a México. Debido a sus accioneslo considero uno de los mejores presidentes y por las acciones que tomo y que daré a conocer a continuación.
El país tenía problemaseconómicos; entre ellos el déficit en la balanza comercial, esto quiere decir que las compras en el exterior superaban a las ventas. En 1960 se nacionalizó laindustria eléctrica. Así, la generación de electricidad, hasta entonces controlada por empresas extranjeras, pasó a manos del gobierno ayudando a quela nación tuviera más control sobre los recursos del país y sobre la moderación en el uso de las mismas.
Durante su mandato la economíaestuvo en su mejor época gracias al secretario de hacienda Antonio Ortiz Mena quien ha sido el mejor economista que el país ha tenido. Con su políticaeducativa Se inauguro el Museo Nacional de Antropología del Virreinato en el Convento de Tepotzotlán, el de Arte Moderno y el de Ciencias Naturales.

TEORIA DEL ACTO DEL COMERCIO Y DEL COMERCIANTE
DERECHO MERCANTIL I

1.- Es la rama del derecho privado que regula al comercio y los actos propios de los comerciantes legalmente calificados y a los comerciantes en el ejercicio de su profesión.

A.- Derecho familiar b.-. Derecho civil c.- derecho fiscal. D.-Derecho mercantil

2.- Es el ordenamiento histórico que constituye lapauta en la codificación del derecho mercantil

A.- El código Francés b.-. Código de Comercio C.- Ley de Sociedades d.- LGTOC mercantiles
3.- como se llamaba la primera Ley en materia mercantil del México Independiente.

A.-Código de Lares b.- Código Índias C.- Código de comercio d.- Ley de. Navegación

4.- Es la institución que permite a todo litiganteutilizar diversos ordenamientos jurídicos en caso de entablar un procedimiento, cuando se encuentra que la ley de la materia no establece los lineamientos que se deben seguir en caso de existir controversias y con ello lograr una solución.

A.- Supletoriedad b.- Analogía c.- complemento d.- Asesoría.

5.- La regla mas importante en materia de Supletoriedad mercantil se aplica cuandoen el caso concreto se reglamenta una institución o sistema en forma:

A.- Ingenua b.- Incompleta c.. Análoga d.- defectuosa

6.- Es todo contrato por el cual se adquiere a título oneroso un bien de cualquier especie con el fin de lucrar mediante su transmisión.

a.- Accidente b.- delito c.- Acto de comercio d.- Acto mixto

7.- Cuando los actos de comercio son calificados demercantiles en virtud de sus caracteres intrínsecos cualquiera que sea el sujeto que lo realice y tiene fin de lucro. Se dice que es sistema aplicado es

a.- Objetivo b.- Mixto c.- Subjetivo d.- Mixto

8.- En nuestra legislación mercantil reconocen la existencia de la empresa y procuran evitar la desintegración de la unidad económica que representa, esto para proteger laeconómica nacional. Lo que constituye el principio de:

a.- Congruencia b.- conservación c.- equidad d.- Analogía

9.- son los elementos de empresa más importantes.

a.- Empresario b.- Materia prima c.- bienes d.- marca

10.- Se dice que la persona que primero lo aplica a una empresa o establecimiento y quien lo utilice en forma pública es el titular del:

a.-Nombre comercial b.- Género c.- Aviso d.- molde industrial

11.- Son los signos distintivos de los artículos fabricados o vendidos por una empresa, que los distingue de los de su especie. El dcho. Se obtiene por Registro ante la SECOFI.

a.- Marcas b.- Nombre comercial c.- Patente d.- molde industrial

12.- Son toda combinación de colores, figuras, líneas que se incorpora a unmodelo industrial con fines de ornamentación y que le dan aspecto peculiar y propio.

a.- Marcas b.- Nombre comercial c.- Dibujo industrial d.- molde industrial

13.- Es Toda forma plástica que sirva de tipo o molde para la fabricación de un producto.

a.- Marcas b.- Nombre comercial c.- Patente d.- molde industrial

14.- Es el numeral del código de Comercio dondeencontramos el concepto jurídico de Comerciante

A.- art. 75 b.- articulo 3 c.- articulo 33 d.- articulo 43

15.- El requisito sine cuan non para ser considerado como comerciante individual conforme lo prevén los artículos 3 y 5 del Código de comercio es:

a.- La persona b.- El producto c.- ejercicio del comercio d.- ninguno

16.- Se consideran comoincapaces para ejercer el comercio a:

a.- Estado b.- Universidad c.- ebrios consuetudinarios d.- ninguno.

17.- Es la persona jurídica que esta impedida para ejercer el comercio en México:

a.- Corredores públicos b.- ninguno c.- Consejero político d.- artista

18.- una de las sociedades reconocidas por la ley de sociedades mercantiles es la:

a.- de poetas b. de Abogados…

Proyecto de exportacion

Objetivo del Proyecto:

Determinar la factibilidad de establecer una fabrica para la extracción de piedras semipreciosas en el Uruguay, para luego ser comercializadas enel exterior, en este caso estudiare la posibilidad de exportar las mismas a los mercados de Alemania y La India. Para ello abarcare todos los aspectos de estas piedras, su historia, analisis deposibles lugares para su extraccion, procesos productivos, costos de extracción, de producción, impuestos,costos de embalaje y transporte para su exportacion. El estudio abarcara los mercados meta,competidores directos, ventajas competitivas y desventajas. Se planteara la estrategia comercial y el canal de comercialización.

1.2) Su Historia:

Hace 120 millones de años los continentes de África yAmérica del Sur formaban un gran continente, llamado Gondwana. Debido al movimiento de las placas tectónicas este continente sufrió una separación.Al generarse la apertura de los dos continentes, seproduce una alteración entre la presión atmosférica y la presión interna de la tierra. Esto provoca que se libere la presión interna ascendiendo el magma a la superficie. Este magma engloba y funde laarena, haciendo que ciertos gases queden atrapados sin poder escapar a la superficie formando una burbuja.En el interior de esta burbuja la arena se funde se cristaliza y se empieza a enfriar. Primerose forma el ágata que está presente en todas las piedras y luego en forma más lenta se forma el cuarzo y la amatista siendo ésta un tipo de cuarzo fundido formado por arena, silice, hierro y otroselementos.A raíz de esa separación se generó una falla que va desde el norte del Uruguay, pasando por Artigas, hacia Brasil y Bolivia.
Los yacimientos de amatistas y ágatas de la región tienen unasingularidad en Uruguay. En el norte del país, más precisamente en el departamento de Artigas, se encuentran las amatistas más codiciadas a nivel internacional, tanto por el tamaño de sus cristales como…

LOS SISTEMAS DE INFORMA ClON: UNA REFLEXIÓN SOBRE INFORMACIÓN, SISTEMA Y DOCUMENTACIÓN
Jusús TRAMULLAS SAz
Master IDE en Dirección informática Profesor de Documentación Automatizada, Biblioteconomía y Documentación Universidad de Zaragoza E-mail: [email protected]

Resumen: El concepto de «sistema de información (Sí)» reúne en sí gran canti-

dad de ideas, enfoques y matizacionesdiferentes, y en ocasiones opuestas, dependientes del contexto intelectual, y profesional, del investigador que lo enfrente. Se analizan, seguidamente, las tendencias existentes en torno a los dos conceptos claves, ~, susceptible de un tratamiento numérico-matemático.
~.

1 .2.

INFORMACiÓN

Y COMUNICACIÓN

El proceso informativo está íntimamente ligado con el proceso comunicativo”. Lainformación se intercambia utilizando el significado de determinados signos, significado que a su vez corresponde a la informa-

Véase la reflexión trazada por SOERGEI., D.: Organizing Informcaion. Principies of ¡Jara Base and Retrietal Systems, Orlando, Academie Press, 1985, pp. 16-17. CosTÁNzo CAPITÁNT, P.: Manuale di base per u trartamento delí’in/órmazione, Milano, Editrice Bibliografica. 1989,p. 15. SHANNON, C. E., y WEAvER, W.: The n,athematicaí theorv of communication, Indiana, Univ. of Indiana Press, i949. • Véanse las observaciones realizadas por DRET5KE, F. i.: Conocimiento e in/brnsac~on, Barcelona, Salvat, 1987, cap. 1, pp. 9-45. «Una auténtica teoría de ta información sería una teoría sobre el contenido de nuestros mensajes, no una teoría sobre el modo en que se expresa esecontenido» (p. 46). FFRNÁNDVZ-MOI,[NÁ, 1. C.: Enfoques objetivo y subjetivo det concepto de información. Revista Española de Documentación Científica, i7, 3,1994, pp. 32i-323. De hecho, para DEvIIN, op. cii., pp. l0-i4, es el flujo de información el concepto básíco a analizar, complementado por ta capacidad de tos agentes cognitivos de extraer la información pertinente de la fuente dada, mediante eíproceso mental de inferencia.

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Jesús Tramullas Saz

ción que se quiere expresar. Sin embargo, no se puede confundir el significado de un símbolo o signo con la cantidad de información que el mensaje lleva en sí. Las múltiples interpretaciones posibles del signo llevan a afirmar que «información», en cuanto término, puede tener numerosos sentidos según el contexto. De ahí la afirmaciónque dice que la información es algo que, dado el destinatario adecuado, puede proporcionar
«…

1)

conocimiento» Sin embargo, no puede pasarse por alto la dificultad que supone la información cuando sufren cambios los parámetros comunicativos, la evolución histórica del lenguaje y la escritura, de lo que son ejemplo los scri,o[Oria medievales, o la existencia de objetos de conocimiento sinla adecuada documentación El resultado de todo ello es la interpretación del mundo mensaje desde muy diferentes puntos de vista, debido al cambio de patrones e imágenes mentales, y la reinterpretación del mensaje y, por ende, del conocimiento generado. como conclusión, debe señalarse que el conocimiento inferido de la información resultará deudor del contexto cultural del que lo interprete.
.¡.3.

LA TEORÍA SEMÁNTICA

Los problemas que plantea la definición de la información y del proceso informativo en los enfoques clásicos han sido acicate para la aparición de nuevas aproximaciones. Una de ellas es la teoría semántica de la información Parte de la idea de que para que exista la información es necesario que se cumplan tres condiciones. En primer lugar, la señal debe llevar tantainformación como sea generada por el hecho correspondiente. En segundo lugar, la información que lleva debe ser correcta. Por último, el hecho o estado debe poseer alguna cantidad positiva de información. La relación entre el individuo y el hecho, a través del proceso informativo, permite distinguir entre la información analíticamente incluida en un estado de cosas y la nómicamente incluida en…

1. ¿Qué es la ética?
2. ¿Qué es la moral?
3. Diferencias ética y moral
4. ¿Es relativa la ética? Fundamente.
5. Explique los requisitos que deben tener los actos de voluntad para que sean objeto de la ética.
6. Sobre las principales teorías éticas, explique los principales elementos que se identifican en:
a) Positivismo ético
b) Naturalismo ético
c) Ética de bienesd) Ética axiológica
7. ¿Qué es la deontología profesional?
8. Relación entre deontología y ética.
9. ¿Qué es un profesional? Explique las diversas posiciones.
Desarrollo:
1. La ética es una rama de la filosofía que abarca el estudio de la moral, la virtud, el deber, la felicidad y el buen vivir.
La palabra ética viene del griego ethos, que significa costumbre, por lo tanto, la definiciónnominal de ética sería la ciencia de las costumbres. Lo que le interesa a la ética es estudiar la bondad o maldad de los actos humano, sin interesarse en otros aspectos o enfoques. Etimológicamente, tiene el mismo significado que la palabra moral. Muchas veces se llama a la ética filosofía moral. Hoy en día, sin embargo, se suele decir que la moral es uno de los objetos de estudio de la ética.
Laética estudia qué es lo moral, cómo se justifica racionalmente un sistema moral, y cómo se ha de aplicar ésta posteriormente a los distintos ámbitos de la vida social. En la vida cotidiana constituye una reflexión sobre el hecho moral, busca las razones que justifican la utilización de un sistema moral u otro.
Algunos han caracterizado a la ética como el estudio del arte de vivir bien, pero es enla actualidad más conocida como una ciencia.
La ética es una de las principales ramas de la filosofía, porque requiere de la reflexión y de la argumentación, este campo es el conjunto de valoraciones generales de los seres humanos que viven en sociedad.
El estudio de la ética se remonta a los orígenes mismos de la filosofía en la Antigua Grecia, y su desarrollo histórico ha sido amplio y variado.Una doctrina ética elabora y verifica afirmaciones o juicios determinados. Esta sentencia ética, juicio moral o declaración normativa es una afirmación que contendrá términos tales como «bueno», «malo», «correcto», «incorrecto», «obligatorio», «permitido», etc., referido a una acción o decisión. Cuando se emplean sentencias éticas se está valorando moralmente a personas, situaciones, cosas oacciones. Se están estableciendo juicios morales cuando, por ejemplo, se dice: «ese político es corrupto», «ese hombre es impresentable», «su presencia es meritoria», etc. En estas declaraciones aparecen los términos «corrupto», «impresentable» y «meritoria» que implican valoraciones de tipo moral.
Existen diferentes elementos que nos configuran como personas como lo son:
a) El elemento espiritualb) El elemento físico
c) El elemento intelectual
d) El elemento volitivo
e) El elemento afectivo
f) El elemento estético
g) El elemento social
Por lo tanto podemos determinar que su objeto material de estudio son los actos humanos y su objeto formal es la bondad o maldad de dichos actos. Entonces, la ética es la Ciencia que estudia la bondad o maldad de los actos humanos apartir del fin a que debe dirigirse la conducta humana y de los medios para alcanzar ese fin.
Con todo esto se puede decir que a la Ética le concierne proporcionar las razones por las que ciertas conductas son buenas y por lo tanto dignas de realizarse, también de argumentar en contra de conductas malas como el homicidio, la drogadicción, el engaño, el robo, etc.
2.
Al intentar abordar este temanos damos cuenta que leamos lo que leamos es un concepto que tiene múltiples significados, según el contexto donde lo veamos inserto se le puede dar una traducción u otra pero, en realidad es en esta complejidad donde radica la importancia de un concepto en muchas ya que, lo podremos interpretar y estudiar en sus múltiples “papeles o roles”.
Si hacemos una búsqueda en diferentes campos…

CLAUSTRO UNIVERSITARIO DE CHIHUAHUA

DEMENCIAS

PSIQUIATRIA FORENSE

LUIS HERNANDEZ

8º E

722299

Demencias

Síndrome clínico caracterizado por un deterioro de varios dominios cognitivos lo suficientemente grave como para interferir funcionalmente en la vida personal y social del individuo.

Magnitud del problema:

• Según la Secretaría de Salud, alrededor de 600 milmexicanos tienen algún tipo de demencia; tendencia es que al paso de cada lustro el número de casos se duplique (La Jornada, 25 de septiembre de 2002).

• La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más común de demencia.

• Afecta del 5 al 10% de la población mayor de 65 años y una proporción mayor de los mayores de 85 (Purves y cols, pp 560, 1997).

• Reportes más recientes (Vander,pp 205, 2001) dan cifras del 10 a 15% en los mayores de 65 y de más de 50% de los mayores de 85 años.

• En el mundo se calcula que existen 18 millones de sujetos con EA (Organización Mundial de la Salud).

• En México, se calculó que, en el año 2000, 350 mil personas padecían dicho trastorno (Asociación Mexicana de Alzheimer y Enfermedades Similares; en La Jornada, septiembre 22,2002).

• Por el envejecimiento de la población se calcula que para el 2010 esta cifra se triplicará.

En el mundo serán 34 millones los afectados por la EA.

DEMENCIA

• La demencia se distingue del retraso mental en el que, el individuo afectado, nunca tuvo un intelecto normal.

• La demencia es pues, un trastorno adquirido, en el cual el intelecto originalmente fue normal.• Involucra la desintegración de la personalidad y el comportamiento además del intelecto.

• Si es progresiva quita al sujeto todas las cualidades que lo distinguen como humano.

• La demencia se refiere a un síndrome clínico amplio y no a una entidad patológica específica.

• El término no lleva connotación al respecto del curso o pronóstico.

• La pérdida nonecesariamente es gradual pues puede ser repentina como ocurre, por ejemplo, en un accidente cerebrovascular (hemorragia, trombosis, embolia).

• Generalmente se incluyen en la definición de demencia los trastornos de la memoria y los trastornos de la atención.

• Dos aspectos deben recalcarse a propósito de la demencia:

1) La demencia es un síntoma (o signo) de numerosas entidades y noes una enfermedad o entidad patológica en sí misma.

• Las manifestaciones están determinados por la localización y la extensión del daño cerebral y no necesariamente por el tipo de enfermedad.

• Por ejemplo, las manifestaciones de la atrofia cortical frontal y de la presencia de un tumor en dicha zona pueden ser semejantes.

2) El segundo punto se deriva del primero: como lasetiologías de la demencia son múltiples, algunas de éstas tienen remedio.

• Esto implica una gran responsabilidad del clínico en términos del diagnóstico y tratamiento propuestos.

• Lo fundamental en la demencia es la identificación del síndrome y el manejo clínico de su causa específica.

• La reversibilidad potencial de la demencia depende de la causa patológica subyacente y laexistencia y aplicación de un tratamiento efectivo.

• Aproximadamente el 15% de los casos de demencia pueden ser reversibles si se inicia el tratamiento antes de que se produzca un daño irreparable.

CLASIFICACION DE LAS DEMENCIAS:

• Siempre hay que buscar una causa subyacente, aunque en raros casos es imposible determinarla.

• Las demencias pueden clasificarse de diversasmaneras:

• por edad de aparición

• por causa (metabólica, degenerativa, vascular, etc.)

• por síntomas neurológicos que la acompañan

• por respuesta al tratamiento.

• La clasificación por localización en algunos casos (tumores, embolias) es fácil.

• Sin embargo, en algunas demencias, por ejemplo la de Alzheimer, se afectan sistemas de neurotransmisión…

LA SIDRA
INTRODUCCION
CONDICIONES PARA LA FABRICACION DE LA SIDRA
La primera condición de éxito para en la fabricación de la sidra es una gran limpieza del local y material. Para conseguirlo es necesario tener un local para la fabricación que, dotado de agua, puede ser fácilmente limpio y en donde se guarde el material al abrigo de causas de contagio. Este local puede crearse sin granpaso en los más pequeños solares, si se obra de tal modo que puede utilizarse para otros usos durante los otros diez meses que se ocupan.
Fabrica: la fábrica tendrá sus dimensiones con relación a la importancia de la fabricación. La parte norte estará ocupada por la bodega, la parte sur se compondrá por un cobertizo, dividido en dos partes por un tabique de comunicación, la parte situada al oesteservirá para almacenar los frutos, la del este tendrá la instalación del material de fabricación, y comunicara por una doble puerta con el del local del norte, donde está la bodega. El primer piso podrá componer un granero, que se extiende todo debajo o parte del piso bajo y donde se pondrán las manzanas que no hayan cabido en el almacén.
Material de Bodega: debe haber en la bodega grandesconos o cubas de 10 a 100 hectolitros, según las instalaciones, en los cuales se vierte el mosto para fermentar. Se construye de algunos años a esta parte de grandes cubas o cisternas de fermentación, con armazón de hierro introducida en el cimiento o sideracimiento, revestidas en el interior de placas de vidrio, es un excelente sistema duradero, económico y limpio. Vienen enseguida los medios moyosde 600 litros y las barricas de 225 litros para alojar la sidra del trasiego.
FABRICACION DE LA SIDRA
MOLIENDA: antes de servirse de los instrumentos y aparatos de fabricación se tendrá cuidado de limpiarlos por lavados repetidos con agua hirviendo adicionada con un desinfectante, ejemplo bisulfito de calcio, a razón de un litro de disolución por 5 de agua.
Si se quiere elaborar una sidrapara conservarla se hará la siguiente mezcla: 1/3 de frutos dulces y 2/3 de frutos amargos, para sidras corrientes de consumo rápido 2/3 de frutos dulces y 1/3 de frutos amargos, para sidras de consumo muy rápido 1/8 de frutos dulces, 3/8 de frutos ácidos y 4/8 de frutos amargos.
Si los frutos no están limpios, deberán ser lavados cuidadosamente antes de pasar al molino.
Una vez limpias lasmanzanas se pasan al molino, 100 kilogramos de manzana contienen 95 de jugo y 5 de materiales insolubles; estos 95 kg, de una densidad de 1,055 representan 90 litros de jugo.
Molida convenientemente la pulpa, hay costumbre de dejarla macerar doce a veinticuatro horas, de este modo se disuelve tanino, tan necesario a la calidad y conservación de la sidra, las células del fruta se hinchan yestallan; facilitándose la extracción del jugo; una parte de la celulosa se transforma en glucosa, que aumenta la calidad del alcohol. Por eso se ha reconocido que por este procedimiento la sidra pierde algo de su color y se aumenta la exposición a ser invadida por el fermento, pues la oxidación parcial del tanino la hace mas atacable para el fermento acético; donde se ha deducido que con la supresiónde la maceración, las ventajas arriba expuestas se encuentran en el momento del arreglo o preparación para la fabricación de la sidra de segunda fermentación.
Siempre es preciso tener cuidado de proceder a la molienda en plena luz del día, por que el mosto toma una coloración tanto más acentuada cuando las manzanas han sido expuestas a la luz solar durante algunos minutos solamente después dela molidas.
Los molinos siempre deben estar limpios a fin de que se evite el ennegrecimiento que resultaría del contacto prolongado de la pulpa con el hierro.
Prensado: el obrero pone un zarzo y una tela por encima y después con una pala o horquilla de hierro, deposita una primera capa de pulpa de 10 a 12 centímetros, levanta la parte de la tela que sobra y con ella recubre dicha capa,…

CASO PRÁCTICO: MUEBLES FINOS SAN JORGE

Un grupo de personas relacionadas con la industria mueblera ha decidido reunir sus esfuerzos y recursos para crear un negocio propio que consiste en lafabricación de muebles en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra que tiene más de 1.000.000 de habitantes. Este grupo está integrado por un técnico fabricante, una persona que tiene experiencia en ladirección general de una organización, un diseñador de muebles de prestigio, un hombre de negocios con amplia experiencia en el manejo de recursos financieros y otro en la dirección de mercadotecnia de unafamosa organización mueblera.

El grupo piensa cubrir el capital de este negocio de la siguiente forma: la mitad será aportación de ellos en partes iguales y la otra mitad se obtendrá por préstamosque se logren adquirir. A la organización ha decidido llamársele la Cia. Muebles Finos San Jorge, y se planea iniciar operaciones en mediana escala, quizá no más de 60 empleados en una plantaaproximadamente de 1,000 m2

Este grupo acordó fabricar mobiliario fino, para oficinas, hogares, hoteles y clubes de servicios diversos. La mayoría de las ventas previstas se harán en establecimientos deventa al detalle y sobre pedido a las organizaciones de hoteles, clubes, bancos y otras.

La gerencia de mercadotecnia tendrá a su cargo la planeación de estrategias de venta, determinando losobjetivos y acciones a seguir en los departamentos de distribución, publicidad, investigación de mercados y desarrollo del producto.

El departamento de distribución se encargará de seleccionar la mejorruta para hacer llegar los muebles al consumidor final. Para ello se emplearán agentes de ventas cuya labor es promocionar los muebles a las organizaciones antes mencionadas.

El encargado de lainvestigación de mercados proporcionará a la gerencia toda la información concerniente al mercado potencial que se pretende trabajar, a las especificaciones de los tipos de muebles que deben fabricarse…

CONCEPTO

El careo es un acto procesal cuyo objeto es el de aclara los aspectos contradictorios de las declaraciones del procesado ofendido y de los testigos entre si para con ello estar en laposibilidad de valorar esos medios de prueba y llegar al conocimiento de la verdad

NATURALEZA JURIDICA

El careo ha sido considerado desde un doble aspecto como garantía constitucional para elprocesado y como medio de prueba

El careo en su aspecto de garantía constitucional difiere del careo procesal, en cuanto el primero tiene por objeto que el reo vea y conozca a las personas que declaranen su contra, para que no se puedan forjar artificialmente, testimonios en su perjuicio y para darle ocasión de hacerles las preguntas que estime pertinentes en su defensa; y el segundo persigue comofin aclarar los puntos de contradicción que hay en las declaraciones respectivas

CLASIFICACION

El careo constitucional lo debemos entender en términos de lo que señala el artículo 20 de laconstitución fracción IV, se admite a efecto de ser careado en presencia del juez con quienes depongan en su contra, siempre y cuando medie solicitud del inculpado. Lo cual significa que el careoconstitucional, sólo se practicará si el inculpado lo está solicitando eliminándose la práctica de que el juzgador de oficio debiese practicar careos aun sin mediar solicitud a efecto de no violentar lagarantía contenida en el precepto constitucional.
El careo procesal deriva de lo establecido por el Código Federal de Procedimientos Penales, los cuales deberán practicarse cuando existan contradiccionesen las declaraciones de dos personas, pudiendo repetirse cuando el tribunal lo estime oportuno o cuando surjan nuevos puntos de contradicción. (Art. 210 código procesal penal para el estado de México)En caso de que no sea posible obtener la comparecencia de alguno de los que deban ser careados, se practica el careo supletorio, leyéndose al presente la declaración del otro y haciéndole notar…